Boîte des épiciers – 365 jours… d’attente

Les quantités sont limitées, il faut faire vite!

Voici votre menu

 LA BOÎTE ÉPICIERS  

365 jours… d’attente – 

Mange-moi tout cru 

Tartare de cerf rouge, canneberges confites, myrique baumier, carminé de pomme, graines torréfiées, mayonnaise à ail noir de l’île, neige de parmesan & croustilles de blé 

  

Fendre le bois 

Pavé de saumon fumé maison au bois d’érable, consommé forestier au sapinage, spätzle au sarrasin de la Minoterie des anciens, perles marinées au sureau immature & capucines, croûtons de pain campagnard 

  

L’éveil de la bête 

Macreuse de bœuf cuite doucement, sauce crème forestière aux champignons de cultures du Québec & morilles de feu, feuilleté croustillant aux céréales, légumes racines rôtis à la fleur d’ail, purée de champignons soyeux 

 

Aller au fond des choses 

Petite meule de Champayeur à partager de la Fromagerie du Presbytère, servie chaude et bien coulante, miel du Rucher des Basses-Terres aux épices, granola boréal & fruits confits 

 

Pain, Amour & Fantaisie 

Pain à la crème de blé biologique du Saguenay moulu sur pierre au moulin de François Borderon, beurre frais de la Fromagerie du Presbytère 

  

2 minutes de plaisir 

Éclair à partager choc de cerise de St-Paul d’Abotsford, biscuit craquelin, gel & compotée de cerises, crème chocolat noir au poivre sauvage Voatsiperifery 

  

Le coffre à Bijoux 

Chocolats variés de notre chocolatier Mathieu Janes 

 

BON APPÉTIT! 

 

 

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