BRUTAL – MOTHER ROCK

$43.00

Géographie: Les raisins proviennent d’un seul site à la périphérie de Malmesbury dans le Swartland en Afrique du Sud sur des sols granitiques.

Producteur : Johan Meyer est une étoile montante de la nouvelle scène vinicole sud-africaine. Au fil des ans, il a noué des relations solides avec certains des meilleurs viticulteurs du Cap, ce qui lui a permis d’avoir accès à certains des meilleurs fruits de la région.

Cépages: 100% Chenin blanc

Vinification : Les vendanges sont manuelles. 10 jours de contact avec la peau, bien qu’on ne le sache pas avec la couleur claire. C’est donc un vin ORANGE (ou de macération). Élevage en cuve inox.

Dégustation : Nez fascinant de pot-pourri, d’agrumes, d’une note de gingembre et d’épices prononcée. Très savoureux, avec une acidité piquante et une finale piquante.

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BRUTAL – MOTHER ROCK

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