CHARDONNAY RÉSERVE – VIGNOBLE CAMY

$38.00

Géographie: Situé à l’extrême sud de la province, tout près de la frontière américaine, le vignoble se trouve dans la région la plus chaude du Québec dans le village de Saint-Bernard-de-Lacolle.

Producteur : Fred Camy est l’artisan derrière le projet du Vignoble Camy. Ayant acheté la terre en 2010 et planté les vignes de chardonnay et pinot gris en 2012, il travaille maintenant le pinot noir de façon particulièrement soignée.

Cépages: 100% Chardonnay

Vinification : Fermenté avec ses levures indigènes, et élevée dans les fûts français les plus fins. Le vin est non filtré pour en préserver les fins arômes du vin.

Dégustation : Ample et minéral en bouche, on y retrouve des saveurs de poire, de pain grillé ainsi qu’une note subtilement vanillée. Sa rondeur agréable naît de l’équilibre entre le gras, l’acidité et la richesse des saveurs. La finale est longue et élégante.

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CHARDONNAY RÉSERVE – VIGNOBLE CAMY

$38.00

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