DILA-O – TELEDA/ORGO WINERY

$36.00

Géographie: Les vignes sont situées dans les villages de Kondoli et Kurdgelauri en Géorgie. Les parties supérieures du sol ont un caractère alluvial. L’argile, le sable et le calcaire ont été apportés par les rivières montagneuses.

Producteur : Orgo est une cave artisanale située dans l’est de la Géorgie, spécialisée dans la tradition viticole géorgienne des Qvevri depuis 10 générations.

Cépages: 50% de Rkatsiteli et 50% de Mtsvane

Vinification : Fermentés et fabriqués dans des Qvevri (grandes jarres d’argile enterrées sous le sol). Il s’agit d’un vin ORANGE, fabriqué dans un style plus léger avec seulement un mois de contact avec la peau. Il s’agit d’une introduction parfaite à ce style.

Dégustation : Arômes de melon et de cantaloup grâce à la Mtsvane, une bonne acidité grâce au Rkatsiteli et un tanin plus léger et plus doux en fin de bouche grâce à un temps de macération plus court (1 mois).

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DILA-O – TELEDA/ORGO WINERY

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