EN VRAC – DOMAINE BOHN

$33.00

Géographie: Depuis plus de 2 siècles, la famille Bohn travaille les terroirs uniques de schiste ou gréso-volcanique tout près du village de Reichsfeld en Alsace.

Producteur : Bernard Bohn est propriétaire et l’œnologue du domaine ; exigeant sur la qualité, il explique que le vin doit refléter sans artifice le terroir et le climat dont il est originaire. Il préconise une vinification minimaliste et sans produits œnologiques.

Cépages: 25% Riesling 2017, 25% Sylvaner 2017, 25% Riesling 2018 et 25% Sylvaner 2018.

Vinification : Vendanges manuelles et fermentation en cuves inox.

Dégustation : Arômes autour de la citronnelle et du gingembre. Le nez est frais, presque salin. L’attaque est joyeuse, fraîche et salivante. La bouche est portée par juste ce qu’il faut de profondeur.

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EN VRAC – DOMAINE BOHN

$33.00

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