QUATRE G – LUC PERCHER

$47.00

Géographie: Anne-Marie et Luc Percher travaillent appellation Cheverny et Cour-Cheverny. Les vignes, âgées de plus de 50 ans en moyenne sont implantées sur des sables et argiles.

Producteur : Le domaine de 9 hectares est issu de la passion pour l’agriculture biologique. Fondé en 2005, les fermentations sont menées avec les levures indigènes présentes sur la vendange, garants du reflet du terroir de leurs vins.

Cépages: Gamay à jus blanc et Gamay teinturiers (Bouze, Chaudenay, Fréaux)

Vinification : Macération classique de 10 jours en cuve sur levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 5 mois en cuve sur lies fines.

Dégustation : Le vin est franc, sur les fruits rouges légèrement compotes. Le petit résidu de gaz carbonique qui part à l’aération, vient prolonger le plaisir et apporte une belle légèreté́ au vin qui termine avec une finale finement épicée typique du gamay.

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QUATRE G – LUC PERCHER

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