TINTO – CASAL FIGUEIRA

$37.00

Géographie: Le domaine se trouve à 80km de Lisbonne, dans la Serra de Montejunto. Marta travaille deux 13 hectares de vignes seule sur des sols principalement calcaires.

Producteur : Marta Soares fait partie des meilleures vigneronnes du Portugal. C’est une grande passionnée qui a dû reprendre le projet de son mari décédé il y a quelques années.

Cépages: 100% Touriga Nacional

Vinification : Les vendanges sont manuelles. Après une courte période de macération à froid, fermentation spontanée en cuves inox. Le bâtonnage est effectué occasionnellement pour favoriser la fermentation. Sept mois d’élevage en cuve.

Dégustation : Au nez, de beaux arômes de baies, de thé noir et d’océan. En bouche, il est croustillant avec des tannins fins et ronds. L’acidité a juste coupé à travers le gras et permet à l’épice de ressortir.

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TINTO – CASAL FIGUEIRA

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