VIN BLANC SEC ORANGE – VIGNOBLE BEAUCHEMIN

$36.00

Géographie: Le domaine travaille sur un sol plutôt argileux avec un PH neutre, ce qui est très rare au Québec. Il y a aussi un effet créé par le lac Saint-Pierre, qui protège le vignoble des gros orages, du gel de printemps et retarde celui d’automne.

Producteur : Fondé en 1983 à Yamachiche par Luc Beauchemin, ce dernier produit son premier vin en 1989 avec l’esprit de reflété les caractéristiques uniques du terroir du Québec dans le respect des applications biologiques.

Cépages: Osceola Muscat et Vidal (Proportions inconnues)

Vinification : Fermentation grâce aux levures indigènes. 15 jours de macération pelliculaire (c’est donc un vin ORANGE). Élevage en cuves Inox et non filtré.

Dégustation : Notes de zestes d’agrume frais abondent dès la première gorgée avec un côté légèrement oxydatif. Le vin démontre une belle minéralité avec une pointe d’acidité.

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VIN BLANC SEC ORANGE – VIGNOBLE BEAUCHEMIN

$36.00

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